Sagra del miele

“Male di miele” cantavano gli Afterhours. Questa frase mi è sempre rimasta impressa, per vari motivi che vi risparmierò per non annoiarvi. In ogni caso il miele fa male: si sa che le cose troppo dolci fanno una fine violenta. L’amore scotta… Sto divagando. L’ultima domenica di ottobre, il paese di Châtillon si trasforma nella capitale del miele. Bancarelle, api, nonnine alla ricerca del barattolo da portare ai nipotini, dolci a base di miele e caramelle con nettare zuccherino invadono la città per celebrare la sagra più dolce che c’è. Coincide con la premiazione del concorso regionale dedicato ai mieli valdostani: miele di rododendro, di millefiori chiaro, di millefiori scuro, di castagno, di tarassaco e di tiglio. Vado a farmi pungere. Com’è strano il sapore che riesco a sentire.