Autunno tempo di castagne e marroni. Anche se le produzioni locali della pedemontana veneta da qualche anno sono state decimate dalla presenza di un parassita che costringe anche l’omonima sagra a rifornirsi da produttori non proprio local, per il piccolo borgo di Combai il mese di ottobre è sinonimo di festa. Numero 75. Stiamo parlando di una manifestazione così popolare da registrare numeri enormi: 80 mila visitatori nel 2018. Raggiungere Combai, per chi sceglie di fare un giro largo dalla statele feltrina è anche l’occasione per scoprire il paesaggio, recentemente inserito tra i patrimoni dell’Unesco, delle colline attorno a Valdobbiadene. Qui la gente non sembra aver molto da fare: capitalizza, mangia e bevi. Fanno bene tutte e tre le cose ma noi ci concentriamo sulle ultime due. Il mantra in questo caso è sempre lo stesso: innovazione nella tradizione. Ripetuto quasi fino allo sfinimento fino quasi a convincerci. Ed ecco servito il dipartimento “ricerca e sviluppo” del sagrone: chef a rapporto. Nelle serate “off” della Festa dei Marroni di Combai sono proposti alcuni piatti ricercati come: mondoi e sbrise (minestra marroni e porcini del martedì), tortelli ai marroni (mercoledì), spezzatino ai marroni (giovedì), pasticcio ai marroni (venerdì), gnocchetti ai marroni (sabato, anche a mezzogiorno). È gradita la prenotazione al 3479544623.
Ecco gli orari: dal martedì al venerdì dalle ore 10.00 alle ore 24.00. Sabato dalle ore 11.00 alle 24.00. Domenica dalle ore 11.00 alle 20.00. Chiuso il lunedì.
Ecco il programma completo.
Venerdì 11 ottobre
Ore 20.00 Marroni, vin novo e la banda
Sabato 12 ottobre
Ore 11.00 Piazza Squillace e ore 12.30 presso il Ristorante
al Roccolo inaugurazione mostra di Arianna Gasparina
(scultrice). Mostra personale “Cromoforme” di Giuseppe
Mazzero. Presenterà le opere Lorena Gava
Ore 12.00 I piatti di oggi gnocchi ai marroni e rotolo ai marroni con contorni.
Ore 14.00 Apertura Fantastica Via con arti e mestieri,
in Fabriceria: mostra di scultura di Mario Zuan
Ore 15.00 Passeggiata nel bosco con raccolta marroni (la
raccolta è prevista solo sul luogo indicato dall’organizzazione)
Ore 15.00-18.00 Ex maglificio Gabrel
“Un mosaico di castagne” laboratorio di mosaico con
Carolina Zanelli
Ore 18.00-21.00 Piazza Brunelli #combyparty
Aperitivo con “Duo Di-Vino”
Domenica 13 ottobre
Ore 10.00 Apertura Fantastica Via e della Combai Road
Ore 10.30 Apertura ufficiale della 75 a edizione della
Festa dei Marroni
Esibizione del gruppo Lucky Chocks di Follina
Ore 12.00 Borgo Merigot
Apertura della vecchia Osteria da “Ave Tonet”
Hamburger, pastin ai marroni e altre specialità
Dimostrazione “polenta in cortivo” a cura del Progetto
Mais Nostrano Piadera (associazione Upload, Fregona)
Laboratorio “Netar Panocie”
Ore 14.00 Il sentiero di Comby. Segui il riccio per il parco
del castagno
Visite guidate – Partenza da Borgo Merigot
Ore 14.00 Colle di Ronch “Rock a Ronch” con il gruppo “Incrocio manzoni”
Dalle ore 14.30 alle ore 18.00 Spettacoli e animazione lungo la Fantastica Via
Venerdì 18 Ottobre
Ore 10.00 Apertura de XXI Simposio di Scultura
“Incontri strani nel bosco”
Ore 20.00 I piatti di oggi: galletto alla brace con i marroni e la Combaiota (birra ai marroni)
È gradita la prenotazione
Sabato 19 Ottobre
Ore 10.00 Proseguimento del Simposio
Ore 12.00 I piatti di oggi: rotolo
Ore 14.00 Apertura Fantastica Via dedicata a come gli
artigiani valorizzano il legno
Ore 15.00 Passeggiata nel bosco con raccolta marroni
(la raccolta è prevista solo sul luogo indicato dall’organizzazione)
Ore 15.00 Escursione in E-MTB tra i castagni
Ritrovo: Piazza Brunelli. Durata: 2 ore circa
L’escursione sarà condotta da guide certificate
Costo € 25 con bici elettrica. € 15 con propria E-bike
Prenotazione obbligatoria entro 48h dalla partenza 333.7033607
Ore 15.00-18.00 Ex maglificio Gabrel
Animali stravaganti: laboratorio creativo per tutti i bambini con Maura Nadalin
Ore 18.00-21.00 Piazza Brunelli #combyparty
Aperitivo con i Mercenari
Domenica 20 Ottobre
Ore 9.00 Passeggiando in compagnia di Giovanni Carraro
Il sentiero 1025. Escursione Km 8
Prenotazione obbligatoria
Ore 9.30 Passeggia tra i castagneti. Adatta a tutti
Ore 10.00 Apertura della Fantastica Via e della Combai
Road dedicata ai sapori antichi
Ore 10.00-18.00 Parco di Comby, comby buskers fest, con cibo vino e marroni
Ore 12.00 Borgo Merigot
Apertura della vecchia Osteria da “Ave Tonet”
Hamburger, pastin ai marroni e altre specialità
Ore 14.00 Il sentiero di Comby
Segui il riccio per il parco del castagno
Visite guidate – Partenza da borgo Merigot
Ore 14.30 Ex maglificio Gabrel
Workshop di fumetto in collaborazione con la scuola del fumetto di Treviso Wonderland. Adatto a bambini dai 9 anni
Dalle ore 14.30 alle ore 18.00 Spettacoli per bambini
Ore 15.00 Colle di Ronch – Il Coro Monte Cimon ci allieterà con le sue canzoni
Venerdì 25 Ottobre
Ore 19.45 Escursione guidata sotto le stelle.
Una passeggiata tra vecchi castagni e suggestivi Borghi. Durata: 2 ore circa
A cura dell’associazione NaturalMente Guide
Su prenotazione
Ore 20.00 Specialità culinaria della serata: pastin ai marroni e la Combaiota (birra ai marroni)
Sabato 26 Ottobre
Ore 14.00 Apertura Fantastica Via con arti e mestieri
Ore 15.00 Passeggiata nel bosco con raccolta marroni (la raccolta è prevista solo sul luogo indicato dall’organizzazione)
Ore 15.00-18.00 Ex maglificio Gabrel
“Lanterne stregate” laboratorio per bambini con Maura Nadalin
Ore 15.30 Piazza Brunelli rievocazione della torchiatura
dell’uva con il torchio solidale in collaborazione con
Associazioni d’arma Miane, Pro Loco Miane e Diego Stefani
Ore 18.00 La rostidora d’oro
Competizione per il miglior cuciniere di marroni
Presso il Ristorante Biss badaliss
Per info e prenotazioni 0438.960133
Ore 18.00-21.00 Piazza Brunelli
#combyparty
Aperitivo con i Lucky Chocks
Domenica 27 Ottobre
Ore 9.00 XX “Marronando” marcia non competitiva tra i
castagneti (km 6 e 12)
Iscrizioni dalle ore 8.00 alle ore 8.30 per i gruppi, fino alle
8.45 per i singoli
Ore 10.00 Apertura Fantastica Via e delle
Combai Road dedicata ai Sapori Antichi
Ore 12.00 Borgo Merigot
Apertura della vecchia Osteria da “Ave Tonet”
Hamburger, pastin ai marroni e altre specialità
Ore 14.00 Colle di Ronch “Rock a Ronch” con Mad Daisy Trio
Ore 14.30-18.00 Spettacoli e animazione lungo le vie del Paese
Lunedì 28 Ottobre
ore 20.00 “A ciamar panevin” a cura del Consorzio Pro loco
Quartier del Piave
Giovedì 31 Ottobre
Ore 20.00 Spettacoli di Mistero 2019
www.spettacolidimistero.it
Streghe a Combai. Passeggiata notturna animata.
Costo € 4,00 con degustazione finale di marroni
Ore 20.00 I piatti di oggi: salsiccia coi marroni e la Combaiota (birra con i Marroni)
Venerdì 1 Novembre
Ore 12.00 Apertura salone delle feste e degustazione
marroni e piatti a base di marroni
Ore 14.00 Il sentiero di Comby
Segui il riccio per il parco del castagno
Visite guidate – Partenza da Borgo Merigot
Ore 14.30 Spettacolo con le bolle di sapone giganti
Sabato 2 Novembre
Ore 14.00 Apertura Fantastica Via con arti e mestieri
Ore 15.00 Passeggiata nel bosco con raccolta
marroni (la raccolta è prevista solo sul luogo indicato
dall’organizzazione)
Ore 15.00-18.00 Ex maglificio Gabrel
“La bottega del libro illustrato favolarte” laboratorio di
disegno e pittura con l’illustratrice Anna Casaburi
Domenica 3 Novembre
Ore 9.00 Passeggiata tra i castagneti
Ore 10.00 Apertura Fantastica Via e delle Combai Road dedicata ai giochi di una volta e alla dimostrazione di “intrecci”
Ore 12.00 Borgo Merigot
Apertura della vecchia Osteria da “Ave Tonet”
Hamburger, pastin ai marroni e altre specialità
Ore 14.00 Il sentiero di Comby. Segui il riccio per il parco del castagno. Visite guidate – Partenza da Borgo Merigot
Ore 14.00 lungo la Combai Road dimostrazione lavorazione del formaggio
Ore 14.30-18.00 Spettacoli e animazione lungo le vie del Paese.
