Cinquanta sfumature di cioccolato. È il titolo del libro che vorrete scrivere dopo essere stati da Artico, in zona Isola. Un vero paradiso per chi, come me, ama il cacao in tutte le sue declinazioni. Tradotto? Più di dieci gusti di gelato a tema, dove l’endorfinico cibo degli dei è proposto con sale rosa dell’Himalaya, peperoncino, arancia, cannella, miscele di pepi… Da provare le variazioni sul tema del cioccolato fondente, preparate con pregiate fave di cacao selezionate: dal Chuau venezuelano al Monorigine dominicano. Per palati golosi ma esigenti.

Mariarosaria Bruno