Il Pechino è stato il luogo del mio battesimo cinese, ovvero della mia prima vera cena cinese in un ristorante per cinesi. Niente involtini primavera e riso cantonese, il menu prevedeva ottimi ravioli brasati, lumachine di mare (da spolpare con lo stuzzicadenti), teste di anatra arrosto, spaghetti di patate, cicale di mare, zampe di gallina, meduse e polpette di pesce in brodo. Il locale è davvero ai minimi termini e il bagno potrebbe sembrare il set di un film horror, sicuramente non è uno di quei posti che troverete su tripadvisor con delle recensioni positive ma, che vi piaccia o no, qui è dove i giovani cinesi trascorrono lungamente le loro serate mangiando piatti che ancora non conosco, celebrando il sacro rito del karaoke. Se il cameriere vi porge il menu in italiano voi insistete, il menu “vero” c’è ma è solo per gli habitué.