Mit feiner und gesunder Kost aus die Kombüse, Mezzes und Tapas für zwischendurch, dazu toll ausgewählte Tropfen, ein süffiges Bier aus dem Hause Locher im Appenzellerland, ein starker und duftender Espresso, rare Schnäpsli und zum Dessert die Lesungen und Konzerte mit packenden Zeilen und unsterblichen Melodien — aufgetischt und vorgesetzt von Menschen, die mit Leidenschaft und Herzblut ihren Job machen; und wir meinen: Was will ein Mensch mehr …?