Sagra del pesce

La star della Sagra del pesce di Fiumicino è la padella. E che padella: 6 metri di diametro e altrettanti di manico. Per friggere i 20i quintali di pesce (gamberi, calamari e pesce azzurro di paranza) servono 1300 litri d’olio e 36 fornelli. La frittura sarà servita a tutti gli affamati turisti in piatti da collezione in ceramica, appositamente realizzati. La famosa padella (”Padella gigante dell’Adriatico”) viene fatta arrivare appositamente ogni anno da Porto S. Giorgio e sarà “curata” da ben quindici addetti (non vorrei essere nei panni di chi, finita la festa, dovrà lavarla). A contorno della manifestazione spettacoli musicali e di danza. Gran finale con giochi pirotecnici in riva al mare.