Cous cous fest

Se Louis Amstrong fosse nato a San Vito lo Capo, il suo successo planetario si sarebbe intitolato “What a Colorful World” in omaggio al Cous cous fest, l’appuntamento siciliano che esprime, nella celebrazione di un antico piatto tipico ricco di storia, la convivenza tra popoli, costumi e culture eterogenee. La rassegna settembrina propone, oltre a ghiotte degustazioni gastronomiche e laboratori culinari, un confronto tra paesi dell’area euro – mediterranea, prendendo spunto da un piatto simbolo della pace comune a moltissime culture. Otto nazioni si sfideranno amichevolmente tra loro interpretando il cous cous secondo le proprie tradizioni locali in una festa di musica e colori. In fondo aveva ragione Louis: il mondo è proprio wonderful.