Sagra del pistacchio di Bronte

A questa sagra bisogna andarci negli anni dispari, quelli dedicati alla raccolta dei pistacchi: caso più unico che raro nel mondo dell’agricoltura, il frutto viene raccolto solo una volta ogni due anni, negli anni pari le gemme vengono semplicemente potate per rinforzare le piante. In scena c’è tutto il repertorio di ricette a base di pistacchi profumati, dal gelato alle torte. Se chiedete a qualunque chef o gastronomo, vi dirà che “il pistacchio è solo quello di Bronte”. Completano il quadro band musicali, raduni automobilistici e majorettes: vi troverete nell’ombelico del mondo.