Festa del fusigno di Londa

Se nella notte di Natale aveste voglia di ingurgitare un maiale intero o semplicemente vi viene un languorino insaziabile e non sapete come sfogarvi, fate un giro dalle parti di Londa, in provincia di Firenze. Guidati dal profumo dei bardicci che rosolano su un fuoco caldo e scoppiettante, arriverete alla piazza principale, davanti alla chiesa. Lì, alla fine della messa di mezzanotte, si tiene la Festa del fusigno, letteralmente “dello spuntino”, durante la quale i londesi vi sollazzeranno con grasse salsicciotte ripiene di manzo e maiale e vi innaffieranno abbondantemente con ottimo vino locale. Meglio che aspettare Babbo Natale davanti al camino, no?