Ogni estate lo stesso dilemma: prenotare un tavolo all’aperto con l’eventualità che alle nove di sera ci siano ancora 40 °C e che le zanzare si bevano gran parte del mio sangue – peraltro la cosa potrebbe farmi anche bene vista la quantità di alcol che ingurgito – o rinfrescarsi con l’aria condizionata, rischiando di subire uno sbalzo termico di 20 °C all’uscita? Noi di Zero abbiamo pochi dubbi in proposito: molto meglio stare all’aperto. Perché al chiuso ci stiamo già tutto il giorno in ufficio. Questa è la lista dei nostri ristoranti preferiti di Bologna dove è possibile stare bene a temperatura ambiente.