Un drink di Alessandro Avilla, barman del Sushi-B, nato unendo due diverse ricette, una degli inizi del Novecento e l’altra della fine degli anni Ottanta. Fresco, con una gradazione non troppo invadente, perfetto anche prima del pranzo, ottimo come aperitivo.
Preparazione
Agitare tutti gli ingredienti e filtrare in un bicchiere doppia coppa. Guarnire con una fetta di pompelmo essiccata e ultimare con un’affumicatura al legno di alloro.