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Garage Garden

Un cocktail di Andrea Arcaini di Garage Italia per la Milano Bar Marathon

Geschrieben von Martina Di Iorio il 12 Juni 2018

Direttamente dall’orto del Garage Italia ecco un drink morbido e profumato, costruito sulle fragranze vegetali che abbiamo bilanciato con assenzio, vino fortificato italiano e il celebre distillato scozzese. Un cocktail di Andrea Arcaini di Garage Italia per la Milano Bar Marathon.

Ingredienti
3 cl Vermouth Storico di Torino Cocchi
3 cl Scotch Whisky
1 cl Assenzio
1 cl Zucchero Muscovado
1 cl Limone spremuto
3 cl Succo di Mela Verde
1 cl Estratto di Barbabietola
3 cl Estratto di Finocchio

Metodo: Build on ice
Bicchiere: Old fashioned
Garnish: Germogli di Alfa-Alfa e pisello

Procedimento:
Prendere il bicchiere e colmarlo di ghiaccio, versare tutti gli ingredienti, mescolare con l’aiuto di un bar spoon. Decorare con germogli di Alfa-Alfa e pisello.