„Grazie a questo nuovo freschissimo cocktail potrai millantare anche tu su Instagram una vita in vacanza. Ecco come fare: stampa una fotografia 2 x 2 metri di una qualsiasi spiaggia con mare annesso, recati presso la più vicina Santeria (in viale Toscana 31 o in via Paladini 8), sfoggia l’occhiale da sole anche se il tempo è cupo e grida ad alta voce GO-MAN! Un’esortazione, un invito, un ordine. Ed eccolo fra le tue braccia, uno schiaffo tropicale transiberiano: tequila e vodka con abbondante purea di mango rinfrescato da lime e menta. Appoggia il cocktail davanti allo sfondo marino, scatta la foto, fai invidia ai tuoi follower e goditi il viaggio.“ Parola di Alvise Zonta della Santeria Social Club.

Ingredienti:
3 cl Vodka
1,5 cl Tequila reposado
3 cl Purea di mango e menta
1,5 cl Sciroppo di zucchero
1 cl lime spremuto
Top soda
Crusta sale nero e curry

Metodo: Shake and double strain
Bicchiere: Collins
Garnish: Ciuffo di menta

Procedimento:
Shakerare tutti gli ingredienti all’interno di uno shaker precedentemente raffreddato e filtrare due volte in un bicchiere collins con ghiaccio. Decorare con ciuffo di menta.