Ispirato dal ricordo del paese e della campagna dove cresceva un enorme castagno. Il drink di Valerio Bevilacqua di Un Posto a Base.

Ingredienti:
4,5 cl Gin Hendrick’s
2 spoon Rhum Agricole J.Bally
3 cl Lime spremuto
Shrub-miele di castagno e aceto di mele

Metodo: Stir and strain
Bicchiere: Coppa
Garnish: Noce moscata e lampone acido

Procedimento:
Versare tutti gli ingredienti in un mixing glass – miscelare e servire in coppa precedentemente raffreddata. Guarnire con noce moscata e lampone acido.