Secondo il New York Times lo spritz all’Aperol non è un buon cocktail. Ma che ci volete fare? Scorre nelle nostre vene fin da bambini ed è, probabilmente, l’unica cosa che unisce davvero Venezia con la terraferma. La più spontanea, da dire e da bere, la più pop. Campari group ce l’ha un po‘ rebrandizzata, ma che volete che sia? Lunga vita allo spritz. Anche se scegliamo un altro bitter e quasi sempre un’altra musica, il cin cin per i cent’anni lo facciamo anche noi.