Lo chef di casa Fabio Rossi incontra per una cena esclusiva lo chef Marcello Trentini del Magorabin di Torino.

Menu

Entrèe
Macaron e canard

Antipasto
Lingua, gamberi e mandarino
Il vitello e il tonno

Primo
Maccheroncini al pettine con baccalà, crema di ceci, cipolla rossa e rosmarino
Risotto con piccione alla brace

Secondo
Maialino alla Rossini

Predessert
Minestra di maracuja, frutta e verdura

Dessert
Millefuille cacao, olio e.v.o. e cachi