Eataly dedica un lunghissimo week end al vero banco di prova di ogni trattoria romana che si rispetti.

ORARI
Venerdì 17 gennaio | 19.00 – 24.00
Sabato 18 gennaio | 19.00 – 24.00
Domenica 19 gennaio | 12.00 – 16.00 | 18.00 – 22.00

INGRESSO
L’ingresso all’evento è gratuito
Si possono acquistare i piatti degli chef ospiti tramite gettoni.
1 gettone = 2€
14 gettoni = 25€
28 gettoni = 50€ (

CHEF E RISTORANTI

FELICE A TESTACCIO
Tonnarelli cacio e pepe | 3 gettoni

PASTIFICIO SECONDI
Raviolo cacio e pepe al guanciale croccante | 4 gettoni
Raviolo cacio e pepe con fonduta di pomodoro | 2 gettoni

FRATELLI MORI
Gnocchetti cacio e pepe con fiori di zucca | 3 gettoni

OSTERIA CIRCO
Crocchettone di patate cacio e pepe | 1 gettone
Carciofo alla giudia su crema di pecorino e pepe | 2 gettoni
Carciofi a spicchi su crema di pecorino e pepe | 2 gettoni

BRADO
Polpetta fritta di cinghiale, cacio e pepe e pesto di cicoria | 4 gettoni
Pasta al forno con ciauscolo di Cinta Senese Brado, cime di rapa e fonduta cacio e pepe | 4 gettoni

OSTERIA VERBANO
Fettuccina cacio, pepe e baccalà | 3 gettoni

MANFORTE
Supplì cacio e pepe | 1 gettone
Supplì pomodoro e mozzarella | 1 gettone
Patate fresche maltagliate con salsa fatta in casa cacio e pepe | 2 gettoni

FORNO MONTEFORTE
Maritozzo piccolo con cacio pepe e ricotta | 2 gettoni
Maritozzo piccolo con crema chantilly mandorle salate e cioccolato | 2 gettoni
Mignon: frutta, lemon curd, bignè al cioccolato, diplomatico, cassatina a siciliana | 1 gettone

BEER FELLAS – birra 0.33 | 2 gettoni

AL BAR
Vino | 1 calice | 2 gettoni
Bibite | 1 gettone
Acqua | 1 gettone
Birra senza glutine | 1 birra 0.33 | 2 gettoni