Il ristorante di The Hoxton Rome nel 2025 si trasforma in un hub culinario, ospitando quattro locali che creeranno altrettanti pop-up menu in collaborazione con la brigata di Elio e il nuovo chef Manuel Mistrangelo. Il nuovo appuntamento è con Mazzo, indirizzo dai piatti iconici che da poco tempo ha aperto la sua nuova sede a San Lorenzo, sempre capitanato dagli inossidabili Fooders Francesca Barreca e Marco Baccanelli.

MENU
Tartare manzo piemontese alla parmigiana, gazpacho di datterini, basilico e parmigiano
Spaghetto aglio olio baccalà e basilico con pane alle erbe
Cordon bleu ripieno di mortadella e toma, panato alle nocciole, con friggiteli agrodolci e maionese alla paprika affumicata
Macedonia di frutta e verdura, limone, sciroppo d’acero.
Mousse al cioccolato, ricotta e visciole e olio evo