Il Dry January si fa interessante. A gennaio 2026 Forketters ribalta il concetto di mese “senza” con Dry January Reboot, un tour diffuso tra locali, enoteche e ristoranti del Nord Italia dedicato al bere no-alcol che non rinuncia al gusto.

Tra le tappe milanesi, 14 gennaio da Enoteca Naturale con “Tu sai cos’è la kombucha?”: una serata per scoprire fermentazioni, nuovi aromi e alternative al vino insieme a Kombwine, progetto che usa le tecniche della kombucha per creare bevande complesse, gastronomiche e zero nostalgia.

Niente detox punitivo: qui si parla di piacere, sperimentazione e convivialità. Perché bere senza alcol, oggi, è soprattutto una scelta di stile.

Aperto a tutti gratuitamente su prenotazione a buone@forketters.it.