Una serata apero fuori dagli schemi: tornano i nopani. Protagonista il “Panino Valentino”, ispirato al celebre Fruit sandwich giapponese: soffice pane al latte (shokupan) farcito con panna montata e frutta fresca di stagione — fragole, mango, kiwi, pesche. Un dolce iconico nato tra Tokyo e Kyoto nel periodo Edo, passato da specialità di lusso a cult pop servito nei bar e nei convenience store di tutto il Giappone. Un panino che sembra un dessert, un dessert che sembra un panino.