Dal 3 al 6 settembre il Courtyard di BASE Milano diventa un piccolo villaggio del gusto, dove mangiare bene senza glutine. A popolare lo spazio ci pensano i food truck del network AIC – Associazione Italiana Celiachia, con un giro d’Italia in versione street food: arrosticini abruzzesi, olive all’ascolana, hamburger di Black Angus, cannoli siciliani fatti al momento e altre specialità gluten free.

E tra un assaggio e l’altro ci sono anche talk, showcooking e momenti di divulgazione, con Anna Morini e AIC Lombardia, per parlare di celiachia, alimentazione consapevole e benessere senza prendersi troppo sul serio.