Nella vita sono importanti tre cose: avere un letto dove andare a dormire dopo aver bevuto, un lavoro che permetta di pagarsi da bere, un pub di fiducia dove bere. Work, Work, Work (Pub, Club, Sleep), recitava perfettamente una canzone dei The Rakes una decina di anni fa. Se il Mondo fosse un posto perfetto, ognuno di noi avrebbe nel proprio appartamento una stanza con le fattezze di un pub, ma, visto che il Mondo perfetto non è, è fondamentale avere un luogo di fiducia nei pressi della propria abitazione (o del proprio lavoro) dove poter scendere anche in tuta o – in casi drammatici – anche in pigiama senza essere giudicati. Anzi, magari vendendosi servita la propria bevanda preferita, birra o whisky che sia, da chi sta dietro il bancone dopo solo un cenno d’intesa. Completano l’offerta: amici, schermi sui quali seguire calcio o altri sport, musica, freccette. Qui abbiamo selezionato un po‘ di luoghi di Roma che rispondono a questi criteri, suddivisi tra pub che sono rimasti fedeli ai dettami d’oltre manica e altri che li hanno rivisti in chiave nostrana, specializzandosi in prodotti artigianali e ricercati, alla spina, in bottiglia o in cucina.