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ZERO hier: è nel paradiso del carboidrato.

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Geschrieben von La Redazione il 23 Oktober 2018
Aggiornato il 2 November 2018

Roma dà il benvenuto a un altro maestro della panificazione: Raffaele Pignataro, napoletano di nascita, ma capitolino d’adozione. Adepto al culto della pasta madre, ha preso in carico un forno a Testaccio, via Galvani per la precisione, dove si potrà assaggiare tutto ciò che è lievito e/o va in forno: pizza alla pala, dolci, pane. Prevista poi della gastronomia per pranzo e c’è anche una linea di birra artigianale della casa con un apa, una pils e una saison.

Contenuto pubblicato su ZeroRoma - 2018-11-16