Un’osteria per essere tale deve avere alcuni caratteri identificativi imprescindibili. Storicità, nel senso di vetustà; funzionare bene a pranzo, nel senso sfamare la working class; avere prezzi ragionevoli. Questi elementi ci sono tutti qui all’Osteria dell’Acquabella, dal 1950 in zona Porta Romana. Il suo proprietario, il sig. Artuso, decide di rilevare questo locale e attrezzarlo come punto di ristoro per operai ed impiegati delle numerose fabbriche ed uffici presenti in zona, senza disdegnare l’attività di osteria con mescita e gioco delle carte. Oggi, dopo vari passaggi di testimone di generazione in generazione, mantiene ancora lo spirito proletario. A pranzo e a cena i classici della tradizione meneghina e della cucina italia: risotto con ossobuco, costoletta, polpettone, mondeghili.