Milano è piena di fast food che offrono una proposta culinaria gourmet. Dentro a questa categoria si piazza anche la nuova sede di Panini di Mare, con un locale semplice che ricorda un peschereccio e un piatto cult dal nome Tentacolo – ovvero il panino con polpo alla griglia, cipolla in agrodolce e capperi. Oggi, Panini di Mare non si limita a preparare e ideare panini, ma allarga il menù anche a insalate, tagliate, crudi e più in generale piatti, come il cefalo con verdure saltate e interiora. Consigliato farci un salto anche per i prodotti in vendita, come il sale – che in realtà è acqua di mare -, o birre artigianali del Gargano. Così Milano sta alla Puglia come Isola sta a Panini di Mare.