Hiromi Cake diventa grande e apre in zona Porta Pia una sua casa dove esplorare a 360° la cultura culinaria nipponica (e non solo). Nel menu, sushi, la cui preparazione è curata dal maestro Aiuchi Takehiko; dolci, firmati dalla pastry chef Mitsuko Takei e da uno staff capitanato da Diana Calcagni; tè, da bere secondo i canoni della cerimonia tradizionale, senza scarpe e inginocchiati sul tatami; cocktail realizzati dai bartender Simone Francia e Maurizio Converso; una grande riserva di sakè, da assaggiare in loco o comprare per il consumo domestico, che conta oltre 160 etichette. Ultima curiosità, il suggestivo giardino zen realizzato dall’artista Akiyama Nobushige.
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Hiromi - La Maison
ZERO hier: mangia sushi e beve sakè
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Hiromi - La Maison
Via di Reggio Emilia, 24
Roma
Zeitplan
- lunedi 12–02
- martedi 12–02
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- giovedi 12–02
- venerdi 12–02
- sabato 12–02
- domenica 12–02
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