Giro di valzer nella ristorazione dei Castelli: la cucina dello chef Francesco Caputo trasloca da Nemi a Grottaferrata, nei locali dell’ex Oste della Bon’Ora, nel frattempo migrato verso la città – dove nel frattempo i soci de L’Acqua Bulle hanno aperto anche un progetto parallelo, Osteria Chiari. Insomma, viva la tavola, fuori e dentro il Raccordo!