Dal 1927 è una delle migliori pizze al trancio della città. Molto buona anche la focaccia, che servono a mo‘ di pane con i piatti della cucina toscana: trippa, fiorentina, ribollita, finocchiona e altri buonissimi salumi. Il trancio, croccante e con tanta mozzarella, non tradisce mai e si può mangiare anche strada facendo. O addirittura il giorno successivo a casa, dopo un’abbondante passata in padella. Il servizio è cordiale anche nei momenti di confusione, mentre il conto nion riserva brutte sorprese.