Per scoprire la vera essenza; della cultura islamica basta entrare al Babilonia, quello che molti considerano il miglior kebaparo della città. Una babele culinaria in cui si trova di tutto, dalla pita alle baked potatoes. Non si tratta di un coacervo grossolano e scadente, bensì di un meraviglioso melting pot. Provate i falafel e la baguette kebap, 500 grammi di carne e saggezza orientali contenuti dal celebre sfilatino d’Oltralpe. Ciliegina sulla torta è l’accoglienza del gestore, esempio di pace e misericordia (due concetti religiosi che gli stanno bene addosso). Ma non azzardatevi a fregarlo.