Taverna della Trisa

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Taverna della Trisa Via F. Ferrucci, 1
Milano

Zeitplan

  • lunedi chiuso
  • martedi 12:30–14:30 , 20–22:30
  • mercoledi 12:30–14:30 , 20–22:30
  • giovedi 12:30–14:30 , 20–22:30
  • venerdi 12:30–14:30 , 20–22:30
  • sabato 12:30–14:30 , 20–22:30
  • domenica 12:30–14:30

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Preise

Geschrieben von Arrigo Razzini il 27 Mai 2015
Aggiornato il 25 März 2019

Le guide gastronomiche più prestigiose l’hanno sempre snobbata, prova del fatto che la Trisa (in dialetto della val Rendena, la trisa è il mestolo di legno utilizzato per girare la polenta) è uno dei ristoranti migliori della città. Per le ricette storiche (e scritte in dialetto Trentino, provate a leggerle prima di passare alla traduzione, ne vale la pena) di Sergio Chesani, il proprietario di Arco di Trento, eseguite alla perfezione dallo chef – provate canederli, zuppe, salumi, selvaggina, pesce di lago, funghi, formaggi, tartufi: il menu cambia stagionalmente, com’è giusto che sia. Per l’ambiente intimo e romantico, con quella veranda fatta apposta per invitare a cena il partner dei vostri sogni (chiedete del tavolo 20 o del 21 se è una serata importante). Per il servizio di Giuliano, curato ma mai pressante. Una dritta: se volete spendere di meno, andateci a pranzo: con venti euro a testa farete un figurone.