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Mezzo

ZERO hier: beve vermut, preparato secondo le ricette della casa.

Kategorien Bars Cocktail bars

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Mezzo Via del Pigneto, 19
Roma

Zeitplan

  • lunedi chiuso
  • martedi 18–02
  • mercoledi 18–02
  • giovedi 18–02
  • venerdi 18–02
  • sabato 18–02
  • domenica 18–02

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Preise

Il termine „gentrificazione“ è ormai entrato nel vocabolario comune perché mai come ora è un processo velocissimo che si può toccare con mano da un giorno all’altro. C’è una gentrificazione che non riguarda solo le case, ma anche le zone dove si esce la sera e i relativi locali. Al Pigneto sta andando un po‘ così, con la conseguente divisione tra vecchia e nuova guardia. Mezzo è un ibrido: ha aperto relativamente da poco, ma la saracinesca è stata alzata da persone che di drink da queste parti ne hanno versati a centinaia e da anni: «Cerchiamo di offrire alla gente che ci vive e a chi lo frequenta un servizio di qualità e dei rapporti umani onesti». Qualità qui ce n’è parecchia, e anche ricerca visto che la bevanda della casa è il vermut – una gamma di bottiglie così la trovate giusto in casa di qualche collezionista a Torino – cui si aggiungono diversi cocktail fatti ad arte: dai classici Rob Roy, Manhattan e Boulevardier, ai tiki o ai sour. Per le ricette speciali della casa chiedete il quaderno su cui sono segnate. Benvenuti/bentornati.