Come disse Carmen Di Pietro sull’Isola dei Robbosi quando le proposero di fare yoga: „ma mangiate la carne, ché vi rimette psicologicamente e stommacamente“. E allora, forza, riparatevi nei sapori antichi e duraturi: dalla Gigina si mangia „come a casa“, ma meglio. Partite sul raffinato ordinando la spuma di mortadella condita con salsa e gelatina balsamica, per poi fiondarvi sulla bancarella dei sapori del passato. Bene, ora siete finalmente pronti per affondare la forchetta nella ricca e lussuriosa selezione di bolliti: muscoletto di manzo, testina, cotechino e chi più ne ha più ne metta. Vi sarà consentito svenire, esausti ma felici, solo dopo aver spazzolato il bollito col friggione bolognese.
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Antica Trattoria della Gigina
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Antica Trattoria della Gigina
Via Stendhal, 1
Bologna
Zeitplan
- lunedi 12:15–14:30 , 19:30–22
- martedi 12:15–14:30 , 19:30–22
- mercoledi 12:15–14:30 , 19:30–22
- giovedi 12:15–14:30 , 19:30–22
- venerdi 12:15–14:30 , 19:30–22
- sabato 12:15–14:30 , 19:30–22
- domenica 12:15–14:30 , 19:30–22
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