Cena di gruppo da organizzare e c’è chi spinge per il sushi mentre altri preferirebbero variare con la cucina thai? La risposta a Firenze è Niwa. In via del Ponte alle Mosse, l’ho scoperto perché era sotto al residence in cui soggiornavo nei primi giorni in cui mi sono trasferita a Firenze un paio d’anni fa e, presa dallo sconforto dell’alloggio fatiscente, mi ci ritrovavo spesso a ordinare wakame ed edamame da portarmi su in camera. Pensavo fosse il classico sushi terra terra, così come ce ne sono a decine ormai a ogni angolo della strada, e così infatti potrebbe sembrare da fuori. Basta entrare un secondo però per accorgersi dell’arredo particolare, con angoli zen e giardino verticale, e di una clientela niente male. E dare un occhio al menu per capire che la scelta è ben più variegata di quattro uramaki standard e poco altro, come ci si potrebbe aspettare. Insomma, per farla breve, da Niwa, dopo quel mio primo arrivo a Firenze un paio di anni fa, mi ci sono ritrovata più volte a cena: incontri con con le amiche, appuntamenti tete a tete, menù giapponese a volte, insalatone thai a base di mango e cocco. Andate oltre quella porta anonima in via del Ponte alle Mosse anche voi e scoprirete ben più di un piatto da leccarvi i baffi.

Elena Minozzi