Questo drink del Morgante porta la firma di Milo Occhipinti, un veneto che ha passato gli ultimi anni della sua carriera a Milano già al Mag e 1930, dopo una lunga esperienza a Londra al Night Tales e al Bermondsey Arts Club. Da buon veneto, appunto, non si lascia scappare l’occasione di inserire nella drink list del Morgante – dove lo potete trovare insieme a Carletto Simbula (ex Pinch) dietro al bancone – un omaggio a uno dei più rappresentativi prodotti italiani: la grappa. In questo cocktail il distillato di vinacce viene miscelato con Averna, yerba mate, sciroppo di liquirizia e spremuta di limone. Un energizzante che vi farà dimenticare la Red Bull, per un modo semplice e divertente di consumare grappa in un long energy drink.
Preparazione
Versare gli ingredienti nello shaker su ghiaccio, shakerare filtrando e servire in un highball su ghiaccio nuovo. Guarnire con uno stecco di radice di liquirizia.