Dal tavolo da Cracco a quello nel privé il passo è breve. Specie se la notte è più stellata di un ristorante Michelin: “Cooking with Palms Trax” è un format che ospita due maestri e un menu alla carta, servendo delizie house, acid, techno a marchio DOP. Più affilato dei coltelli di Chef Tony è il nostro Palmsy, in lizza per chiudere la domenica al Main Stage del prossimo Dekmantel.

Il nome della gig è un omaggio al programma condotto sulla compianta Berlin Community Radio, evoluto in una session mensile sulla londinese NTS. Al suo fianco il veterano anni Novanta Skatebård, campione di entusiasmo e presa bene che del gelo norvegese possiede solo le origini. Alle prime luci dell’alba ordinerete un amaro, ché una festa come questa è una porzione doppia di dessert.