Da giovedì 5 febbraio Santeria Paladini 8 accende i riflettori sul pastrami con Pastrami Club, un pop-up food corner dedicato al grande classico della tradizione newyorkese, firmato Cesare Battisti. Per cinque giovedì (5, 12, 19, 26 febbraio e 5 marzo), dalle 18.00 alle 23.30, il pastrami diventa protagonista assoluto di un menu speciale, curato personalmente dallo chef e ispirato ai templi storici di NYC, Katz’s Delicatessen in testa, ma reinterpretato con rigore artigianale e sensibilità contemporanea.

Il progetto nasce dalla collaborazione tra Santeria e Cesare Battisti – Ratanà, Remulass, Silvano vini e cibi e Pastificio Ratanà: uno spazio temporaneo, informale e diretto, pensato per chi ama la cucina di sostanza e i format speciali, non replicabili. Prenotazione altamente consigliata qui.