Irene Volpe, ex finalista di Master Chef, vi invita a una tre giorni dedicata alla cucina vegetale: ricette e suggerimenti per centrare all’ultimo chilometro la prova costume e per abbassare il colesterolo una volta tornati dalle ferie. Tra i piatti, la “Panella” (impasto di ceci fritto con salsa acida, salsa piccante alle albicocche, basilico e gomasio), “Condividere” (Moutabal di borlotti, pesche, pomodori multicolor, cipolla e sommacco con pane di accompagnamento), Manaqish alla romana (focaccia, olio EVO, za’atar, cremoso di anacardi e lamponi) e per finire il Cookie al miso e cacao.