Musica dal vivo, buon cibo e… una marea di birra! Questi gli elementi dell’appuntamento di Eataly Smeraldo per brindare tutti assieme in questa torrida estate 2017.
Dal 20 al 22 luglio la più famosa catena di supermercati gourmet d’Italia propone nella sua sede milanese una selezione tutta lombarda di 5 birrifici artigianali per un totale di 20 etichette e un mix di cibo di strada che spazia dagli uramaki di Bomaki, al fritto misto all’andalusa di Las Bravas, passando per le pittule pugliesi dell’Aperia. Il tutto da gustare al fresco, nel dehors di Eataly con i ritmi folk rock di The Mama Bluegrass Band, il beat di Mary and The Quants e il DJ set di DJ NERZ. Ingollando sorsi di birra fresca, non soLo si combatterà la calura estiva, ma si potrà anche fare del bene: sarà presente infatti una raccolta fondi per ricostruire una tonnarella della Cooperativa dei Pescatori di Camogli, distrutta lo scorso aprile.

I BIRRIFICI:
– Ortyx
– Birrificio Sensolibero
– The Wall
– Birrificio Vetra
– Birrificio War

LE PROPOSTE FOOD:

Un salto in Giappone con il buonissimo sushi di Bomaki Uramakeria:
– Temaki salmone e mango
– Temaki salmone e teriaki
– Uramaki salmon cheetos
– Uramaki salomn bacon
– Burrito spicy mix

Un angolo spagnolo con Las Bravas Street Food:
– Patatas bravas
– Bocadillo de calamares
– Fritto misto alla andalusa con alioli di lime
– Seppia a la plancha

I buonissimi fritti e panini di Aperia:
– Pittule con zucchine e menta con polpo al vapore con prezzemolo e limone in cuoppo (grande o piccolo)
– Pane dei messapi “Riposa”: burrata, melanzane, pomodori secchi, carciofi e olio evo
– Pane dei mesapi “Pietro”: pesce spalmabile, primosale, insalata e olio evo
– Insalata di Leuca: insalata, salumi ittici di tonno, spada, arancia, pepe, sale e crostini di pane

Le proposte gourmet e sfiziose di Eataly:
– Fiori di zucca fritti
– Cartoccio di calamari e acciughe
– Alette di pollo con maionese leggermente piccante