Correva l’anno 1895, quando Pietro Pozzi cominciò a fare gelati senza sapere che la sua famiglia sarebbe stata l’artefice di cambiamenti epocali. I Pozzi, infatti, oltre ad aver dimostrato a migliaia di cittadini che il gusto pistacchio non deve sapere di Fluimucil, hanno anche edotto la comunità circa l’importanza delle preposizioni nella lingua italiana. Provando che un gelato “di” frutta secca non è un gelato “alla” frutta secca. Nel 2008 è cambiata gestione, dopo oltre un secolo. Niente paura: “il” Luigi, nuovo proprietario, è stato garzone del Carlo Pozzi sin dai 17 anni.