Il San Giorgio a Roma

ZERO here: sconfigge i draghi con una forchetta.

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Il San Giorgio a Roma Viale del Vignola, 20
Roma

Time

  • lunedi 12:30–15 , 19:30–23
  • martedi 12:30–15 , 19:30–23
  • mercoledi 12:30–15 , 19:30–23
  • giovedi 12:30–15 , 19:30–23
  • venerdi 12:30–15 , 19:30–23
  • sabato 12:30–15 , 19:30–23
  • domenica chiuso

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Written by La Redazione il 31 August 2018
Aggiornato il 29 November 2018

Roma acquista un altro chef giovane e di livello importante: Andrea Viola, al seguito di Giulio Terrinoni per diversi anni, poi a capo del San Giorgio nella sua Maccarese. Da settembre tavoli e brigata di cucina si spostano in zona Flaminio, a due passi dal Maxxi, con meno di quaranta coperti e un piccolo dehors. Creatività e territorio, con nel menu diverse rivisitazioni della tradizione romana e, ovviamente, portate di pesce in rimembranza dei giorni passati a pochi massi dalla spiaggia. Previste sia scelta alla carta che percorsi di degustazione in cui si dà semaforo verde all’estro dello chef.

Contenuto pubblicato su ZeroRoma - 2018-09-15