Vittorio - Spezie & Cucina

ZERO here: si sente Marco Polo.

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Vittorio - Spezie & Cucina Via Foscolo, 20
Roma

Time

  • lunedi 18–01
  • martedi 18–01
  • mercoledi 18–01
  • giovedi 18–01
  • venerdi 18–01
  • sabato 18–01
  • domenica 18–01

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Prices

Written by La Redazione il 18 December 2018
Aggiornato il 25 January 2019

Dopo l’apertura del Gatsby, si torna a parlare di locali che aprono in quel di Piazza Vittorio – zona ancora difficile, per cui bisogna sempre elogiare chi decide di scommetterci aprendo un’attività. Il progetto Vittorio è articolato, e vede la cucina “da ristorante” fondersi con la pizza (impasto lievitato 72 ore) e la miscelazione. Spezie, sapori e odori del quartiere multietnico di Roma per eccellenza fanno da tratto comune a ogni ricetta che si ritrova in tavola o al bancone. Particolare attenzione all’arredo, con mobili e stoffe da antiquariato.

Contenuto pubblicato su ZeroRoma - 2019-01-11