Il pollo allo spiedo è una di quelle cose che è impossibile che non piaccia. Tipo la pizza o le patatine fritte. Immaginate un piatto già buono di suo, preparato e cucinato con dovizia e amore, con spezie e marinature fuori dal comune. Immaginate anche un locale che ami tanto questo piatto da dedicarcisi in maniera esclusiva. Dopo aver immaginato, prendete la metro fino a Re di Roma e buttatevi a capofitto da Spiedo. Qui troverete polli roteanti, tramezzini con insalata di pollo, baguette con sfilacci di pollo alla jamaicana, cosce cucinate secondo diverse ricette tradizionali e anche qualche fuori carta, come la porchetta d’abbacchio. E chi scarta la pelle croccante restasse pure a casa.