Proprio quando pensi che il mercato immobiliare a Roma si destinato a crollare, dal momento che tutti dicono di odiare la città e non volerci abitare più, ti accorgi invece che la gentrificazione “è viva e lotta insieme a noi” e non risparmia neanche il tuo ristorante etnico di fiducia: quello dove si mangia bene senza spendere un occhio della testa, il servizio è premuroso e, bene o male, trovi sempre posto. Così, dopo anni di militanza in quel di Villa Fiorelli, Chekiang Royal Thai (ora solo Royal Thai), ha dovuto fare i bagagli in fretta e furia sul finire del 2018 e si è messo in cerca di un nuovo tetto. Trovato, guarda caso, qualche chilometro più in là, a Centocelle, che ormai è un food district a tutti gli effetti. Nuovo look, stessa maestria in cucina e stessa conduzione familiare come ormai poche se ne trovano. Bentornati!