Aperto dalla mattina alla sera, Mo.Sto Bistrot, sfama e disseta gli studenti della Bocconi e non solo. A due passi dall’Università dei dirigenti marketing del futuro, è il meeting point per colazioni, aperitivi e cene. Il locale vanta una balconata interna il cui concept è affacciarsi e stare nel verde pur avendo un tetto sulla testa. Fra antipasti, primi e secondi il menù è vario e rimanda alla cucina mediterranea, muovendosi fra proposte di carne e di pesce che richiamano le ricette pugliesi di nonna Bruna.

Per arrivare al taglio del traguardo, consiglio di iniziare la corsa con un entrée di fiori di zucca ripieni di ricotta vaccina, crema al basilico e pomodorini confit, per poi proseguire con un bel primo. Senza dubbio gli spaghettoni freschi alla chitarra vincono sugli altri piatti, perché less is more e più è semplice più è buono. Le porzioni sono abbondanti e solo gli stomaci più capienti possono arrivare al secondo e provare le polpettine di melanzane su fonduta al parmigiano e crema al basilico, accompagnate dal pane ai cereali e alla curcuma direttamente sfornato dallo chef. Dopotutto, per digerire, c’è sempre un bel drink fresco al bancone – che non guasta mai.