Se non conoscete questo locale è il caso di porre rimedio. El Chorillano è un’istituzione in fatto di cucina sud americana a Milano. Scordatevi le ceviche pettinate a 23 €, i tacos borghesi e le fighetterie della Milano gourmet. Qui vengono a mangiare le famiglie peruviane, i latinos della zona (quella Nolo ancora pura e per questo autentica),i curiosi e gli appassionati della materia. Avvolti dal blu delle pareti, delle tovaglie, osservati dagli strani oggetti appesi un po’ ovunque, El Chorillano ti svolta la serata e lo stomaco. Non di rado a una certa ora si trasforma in una specie di balera, dove tutti cantano e suonano chitarrine strimpellate: in questo modo è più facile digerire le chilate di arroz con marisco, i calamari fritti, il pollo alla plancha e i cocktail ai frutti tropicali. Il posto definitivo.