An einem die ganze Bar 63 durchschneidenden Tresen geniessen Gäste eine Auswahl von mehr als 70 Sorten Rum oder eine der viel gelobten Cocktail-Kreationen des Hauses. Ganz Zürich pilgert in die Bar 63, wohl auch, um den Signature-Drink, den Punch 63, der mit hauseigenem Rum zubereitet wird, zu kosten. Nur wenige Schritte weiter haben die Rumspezialisten der Bar 63 ihren Spirituosenshop J.B.Labat gegründet, der ein Tipp für Liebhaber und Kenner ist.