Cucina cinese e creatività nelle mani dello chef Chu Lin Sang. Oltre ai tradizionali ravioli, rielaborati utilizzando materie prime gourmet, nel menu altre chicche come i noodles all’astice o all’anatra alla pechinese. Dolci affidati alla pasticceria giapponese Hiromi Cake, i cui proprietari sono gli stessi di Song.