Nato come albergo di carità nel luogo in cui durante la Rivoluzione francese c’era la ghigliottina, il Carlina Bar è famoso per essere all’interno della casa di Gramsci, affacciata sulla piazza di Torino che non esiste. La catena NH ha mantenuto il nome (anche se siamo in piazza Carlo Emanuele II e Carlina era un soprannome) e il bar ha proposte variegate, come la sua storia, da colazione all’after dinner. Oltre che una splendida terrazza, affacciata sulla Mole.