Dopo Firenze e Milano arriva anche a Roma (Rione Monti) il succosissimo panino ripieno della carne dei maiali allevati da Angelo Polezzi a Cortona. Marinatura, affumicatura, cottura a bassa temperatura in barbecue e via a godere.
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Porcobrado
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Porcobrado
Via Urbana, 31
Roma
Time
- lunedi 12:30–15 , 18:30–23
- martedi 12:30–15 , 18:30–23
- mercoledi 12:30–15 , 18:30–23
- giovedi 12:30–15 , 18:30–23
- venerdi 12:30–15 , 18:30–23
- sabato 12–23
- domenica –
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