Fermentum

ZERO here: mangia una buona pizza all'ombra dei pini marittimi.

Contacts

Fermentum Via Lemonia, 214
Roma

Time

  • lunedi 15:30–01
  • martedi 15:30–01
  • mercoledi 15:30–01
  • giovedi 15:30–01
  • venerdi 15:30–01
  • sabato 09:30–01
  • domenica 09:30–01

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Food

Prices

Nuova gestione dopo la breve esperienza di Lievito Madre – un anno o poco più. La pizza è parecchio buona e conta su materie prime validi e un impasto lievitato 72 ore, leggero e digeribile, con diversi tipi di farina, biologiche e macinare a pietra, e all’utilizzo del lievito madre. Da prendere anche i fritti gourmet, con arancini, supplì e crocchette per cui si venderebbe anche la propria auto. Conto più o meno leggero a seconda della voracità, ma spesa sicuramente sempre meritevole. Valore aggiunto per la location, soprattutto d’estate: una pineta nel Parco degli Acquedotti.